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浜松市　酒専門店・酒店の本音　

ワインが得意・・焼酎も地酒も「美味い」が当たり前。浜松球場前の酒専門店「酒専科・おおば」では、九州の蔵から直送品を、450Ｌの超特大樫樽で・90Ｌ大型の素焼き甕で、麦・芋・泡盛・を熟成量り販売中。熟成のメカニズムは、スコッチ・ワイン・茅台酒等の世界の美酒が証明しています。　ワインセラーでは、1,000円　～　マルゴークラス　～　ヴィンテージ迄の品揃え。地酒は各地の浪漫酒を白壁の蔵で品質管理しております。スタッフは、酒のプロ・利き酒師・ワインアドバイザー・管理栄養士・調理師等がお待ちしております。

【すべての人に喜びを～大羽グループ】

トップ酒専科　おおば磯で楽：鮨・和食VIVACE：イタリアン鳥造　浜松店：居酒屋

あっとほ～む亭：居酒屋ドルチエスタ：イタリアンビュッフェ三代目　文治　仙台牛タン

2014年04月02日

静岡のお酒

富士錦：純米

富士市に蔵を構える富士錦さんは南部杜氏。

岩手県から来た杜氏さんと蔵人さんたちが酒造りをしています。

岩手からの杜氏さんは「南部杜氏」と呼ばれ、越後杜氏、丹波杜氏と並ぶ

三大杜氏のひとつで、かつての南部藩、現在の岩手県が本拠地です。

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Posted by 夢の中 at 02:00│Comments(0) │おいしい地酒

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プロフィール

夢の中

この道一筋・・酒を愛しワインに惚れ焼酎を楽しむ・・・・、　「酒専科おおば」実年齢よりもずーと若い（自称）当主の酒の裏話しから、ほんとの、ほんと～の話し。・・美味しいパスタ：お洒落な鮨や：高校野球大好きです。・・浜松球場へお出かけの時には気軽に遊びによって下さいＰ6台あります（野球観戦用秘密のPも10台あり：要予約）

浜松市中区上島6-4-11
電話・053-472-2830
営業時間・10:00-20:00

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