浜松市　酒店の本音　ワイン　焼酎　地酒

　　　　　　　浦霞さんの蔵

　塩釜神社に御神酒を献上せよ」と伊達藩のご下命を
　受けたのが藏の始まりとか。

　仙台の松島湾を抱く塩釜に280年あまり、東北の地酒の
　雄として君臨する老舗蔵です。

　地米にこだわり、南部杜氏の技で「幻」と賞賛される美酒を生む。

  

　　　　　　真澄純米吟醸新酒あらばしり

　諏訪盆地が凍てつく大寒の時期にしぼった極上の新酒しぼりたてです、
　
　杜氏さんのコメントから
　地元にこだわり、地元の美山錦米を主体に、今年は麹や酒母の造り方を
　少し変えていろいろ工夫を重ねました。
　
　なかなか思うようにならず苦労しましたが、思ったより香りも出て、
　軽めでやさしい味わいになったと思います。

　和食にはもちろんですが、ハンバーグやタンシチューなどこくのある洋風料理
　にも良くあいます。
  

　　　　　　　浦霞特別純米しぼりたて

　　塩釜から入荷しました、震災からの復興の蔵

　　まだ吟醸造りのメカニズムが明らかになる前に、醸造学の研究者や
　全国の蔵元の技術者たちが平野佐五郎杜氏の技をひと目みようと、
　門前市のような賑わいを呈したそうです。

　佐五郎氏の跡を継ぎ、純米吟醸の『浦霞禅』で地酒旋風を巻き起こした
　杜氏が甥である平野重一です。

　「現代の名工」にも選ばれた重一さんは、鈴木智氏、と小野寺邦夫氏
　という２人の杜氏を厳しさと優しさの両面で見守っています。

　やがて、二人ともにいつの日にか先代の技術に追いつき追い越しが

　期待されております。

　  

　　　　　　　フェンテ・デル・リモト・リゼルヴァ　2004

　　14ケ月樽熟成した　　ドライフルーツ　カカオの
　　アロマが楽しめ　樽塾ならではのパワフル

　　リーズナブル価格で、冬の料理に良くあいます。  

　　　　　　　ヴィーニャ・ピラール・ローブル　2008

　　スペインワインと言えばまず、濃いめ・・・
　　言わずと知れた、凝縮感のある果実味が印象的です。

　　酸とのバランスが良くしかも　フルボデイー

　　寒い日の、肉系　濃いめの料理におすすめです。
　　しかも・・・ラッキー価格です。  

　　　　　
　　　　　　はぎの露蔵元：（株）福井弥平商店さん

　　ほんとうにのどかな・・街並みの一角にあります老舗蔵。  

　　　　　　　新酒しぼりたて　はぎの露　純米吟醸原酒生

　　ハツラツとした吟醸香、端正で充実した味わいが魅力の新酒生酒

最近注目の滋賀県から、琵琶湖の西岸に建つ250年の歴史を誇る
小さな老舗蔵の純米吟醸生原酒。

豊かな水と冬の寒さに恵まれた地、地元滋賀県産の良質な酒米を100％使用し、
能登流で丁寧に醸しました。

爽やかでハツラツとしたメロンのような吟醸香とジューシーな含み香。
充実した味わいと端正な口当たりを備えた、爽やかでキレのよい辛口です。



　  

　　　　　　　イオン市野

　　仙台牛タン　三代目：文治にて

　　牛タン食べたくなり　イオン市野へ

　　http://www.abezen.com/sandaime_bunji_hamamatsu.shtml  

　　　　　　　仙台牛タンのお店


　　　　　　　三代目・文治です。

　　　　　　http://www.abezen.com/sandaime_bunji_hamamatsu.shtml  

　　　　　　　狐塚です

　　　　　　　奥の院にほんとうに沢山の

　　　　　　　狐です・・・・・


　　　　　　　御利益があればと・・つい参拝  

　　　　　　　イタリアワインの試飲会

　　　　　　　会場に一番乗りにて

　　　　　　　まだ　閑散とした会場

　　　　　　　しかし、、おいしいのいく種類か

　　　　　　　見つけました・・・・・・


　　　　　　　入荷はゴールデンウイーク後です・・。  

　　　　　　　東名高速道路が渋滞　３キロとか

　　　　　　　三河地方で早朝の３時頃に事故とかで

　　　　　　　高速道路で渋滞って　なんだかなあ　～　。  

　　　　　　　東名高速道路から


　　　　　　　新城市の山並みは雪化粧でした。  

　　　　　　　豊川稲荷で

　　　　　　　おみくじがなんと　二番札

　　　　　　　しかも小吉・・・・

　　　　　　　今年はいい年かな　～　　　。  

　　　　　　　今日は恒例の参拝

　　　　　　　日曜日と違い、ほんとうに

　　　　　　　参拝者がいない・・・


　　　　　　　静かです・・。  

　　　　　　　平成２４年度・・ほんとに手創りのカレンダーです

　　素敵な愛情たっぷりのカレンダーを「おねだり」してしまいました。

　　家庭の庭に遊びに来る、小鳥たちにプレゼントする果実です、こころ

　　温まる人間味が感じられる・・・・素敵なカレンダーが我が家に掲げ

　　きっと優しい愛情が今月を満たしてくれるものと信じ・・・・

　　  

　　　　　　　
　　　　　　　　ホットワイン（ドイツ産）

　　　　カトレンブルガー チェリーグリューワイン

チェリーの果汁でつくったフルーツワインに、温めた時に楽しんでいただけるようハーブやシナモン、スパイス系の香りを加えた冬季用チエリー100%のワインです（アルコール度数：8.5%）
なお、受賞歴／認証団体など
2011年DLG（ドイツ農産物コンクール）　金賞受賞
2009年DLG（ドイツ農産物コンクール）　金賞受賞

飲み方はいたって簡単です、マグカップに入れて電子レンジ（500W)で約1分間温めるだけ。
シナモンスティックやレモンスライスを入れると香りが一層華やかになり楽しめます。

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　　　　　　芋焼酎　さつまの海

この焼酎は、仕込みに白麹を使い、芋は「黄金千貫」を使用し常圧蒸留です。
大海酒造では、地域に根付いた焼酎造りを目指し、原材料のさつま芋は、
全て地元である大隈半島の契約農家の栽培によるさつま芋100％を使用しています。

また、割り水に鹿児島のブランド水である垂水温泉水「寿鶴」を使用しています。
この水は健康に良いさされ、糖尿・アトピー・高血圧に効果があるとされています。

味わいは、上品な甘い芋の香りがし、甘栗の香りが感じられます。












  

　　　　　　　作品が  

　　　　　　　お手軽なワイン入荷しました

　キュヴェ・レストラシオン ルージュ （ヴァン・ド・ペイ・ド・オック）
　Cuvee Restauration Rouge （ Vin de Pays d’Oc ）


葡萄品種 ：シラー 45％、グルナシュ 45％、メルロー 10％

醸造・熟成
南仏の、ラングドック地方モンペリエ近郊のオック地区産の葡萄を用い、
ブルゴーニュの醸造技術を用い造り上げられたワインです。
最高の葡萄栽培条件と最高の醸造技術の見事な融合、それがキュヴェ・レストラシオンです。

味わい
フレッシュな果実味の中にしっかりしたタンニン。口当たりのよさ、
飲み口の良さとが楽しめる赤ワインです。ブルゴーニュの繊細さと、
南仏の豊穣さの見事な融合が感じられます。
ヴァン・ド・ペイとは思えないバランスの良さがロングセラーの秘密です。